【直火式エスプレッソメーカー】マキネッタのおすすめ3選

やまさん
やまさん

マキネッタが気になるあなたへ!
コーヒーコーディネーターが厳選した3品を紹介します。



マキネッタを選ぶポイント

筆者の選択としてはマキネッタを買うならビアレッティ社一択です!
調理器具などを中心に100年以上の歴史があるイタリアのメーカーで本場の信頼感は別格。


マキネッタはアルミニウム製がおすすめ

ステンレスよりもアルミの方が熱伝導率が高いので抽出時間が短くなります。

コーヒー粉がお湯に触れる時間が長くなると嫌な苦みや雑味が出やすくなってしまいます。

圧力をかけて抽出するマキネッタは短時間で抽出が完了するほうが美味しい。
なのでマキネッタを買うならアルミニウム製のものを選びましょう。


マキネッタのサイズ カップ数について

マキネッタにはサイズがありカップ数で表記されていますが、基本的にはコーヒーを飲む人数分のカップ数を購入すればOK。

注意したいのはマキネッタは大は小を兼ねないので要注意。

補足
マキネッタ1カップでの抽出量は1杯30㏄ほど。
一般的なコーヒーでは1杯あたり120~150㏄ほど抽出するので少なく感じるかもしれません。

凝縮した香りと味わいなのでそのまま飲むには苦いと感じる方が多いので、抽出したエスプレッソをお湯で割る「アメリカーノ」にすれば普通のコーヒーと同じように飲めますよ。


〇一人だけどエスプレッソをダブルで飲みたい→2カップ

〇アメリカーノを大きいマグカップで長く飲みたい→2カップ

✖2カップを買って一人分を抽出したい→できない


【第一位】 BIALETTI(ビアレッティ社)  Brikka(ブリッカ)


ビアレッティ社のブリッカなら家庭でも火にかけるだけでクレマを再現できる。クレマとは抽出時に高い圧力をかけることで生まれるコーヒーの表面にできる泡の膜のこと。

通常のマキネッタは圧力が低いためクレマはできず、可能なのはビアレッティ社のブリッカだけ。特殊な弁を採用することで内部圧力を高め、クレマを再現しています。

これがエスプレッソの香りを閉じ込め、滑らかな口当たりになったりとコーヒータイムを1ランク上のものにしてくれます。

唯一の欠点はサイズが2カップからしかないこと。
60㏄ほどなので一人でも十分飲める量ですが・・・1人分だけ抽出するといったことができないので本当にコーヒーが好きな人以外はブリッカはおひとり様には向かないかもしれません。


やまさん
やまさん

ブリッカの使い方とレビューはこちらからどうぞ。



【第二位】 BIALETTI(ビアレッティ社) スタンダードマキネッタ



スタンダードマキネッタのいいところはシンプル・豊富なサイズ・お手頃価格。


・マキネッタは使ってみたいけど自分に合うか少し不安

・ブリッカは少し高いのでためらってしまう

・もっと他のサイズのマキネッタが欲しい


やまさん
やまさん

こんな人はビアレッティのシンプルなマキネッタがおすすめ。

筆者のブログでもこちらを使用してマキネッタの使い方を解説しています。



【第三位】 BIALETTI(ビアレッティ社) MUKKA(ムッカ)


第三位はビアレッティ社のムッカです。
少し変わり種のマキネッタでエスプレッソではなくカプチーノ(orカフェラテ)専用のマキネッタ。

通常であればエスプレッソを抽出したところに温めてから泡立てたフォームドミルクを注ぐといった作り方になりますがムッカなら水と粉とミルクをセットして火にかけるだけでふわっふわのカプチーノが作れます!

やっぱりミルクや砂糖を入れなきゃどうしても飲めない、でも簡単に美味しいコーヒーは飲みたいといった要望に応えてくれるのはムッカだけでしょう。牛さん柄の本体はかわいらしさもあって女性にも人気のデザインとなっています。

*ムッカは4カップサイズが見つからなかったので2カップサイズのみ紹介しています。



その他の必要器具



マキネッタを使っていくに消耗品や持っていた方が便利な道具などがあります。
マキネッタのランキングとは関係ないですが、こちらにリストを作っておきますのでぜひご活用ください。

マキネッタ用の五徳

マキネッタの1~2人ようの小さいサイズでは家庭用コンロの五徳に合わない場合があります。そうするとマキネッタを安定して置くことができず危険なのでマキネッタ用のサポートがあると安心です。


交換用パッキン

本体上部についているゴム製のパッキンは消耗品です。
交換頻度は高くないですが、長期的に使っていると劣化して隙間ができてしまうので漏れが発生する場合があります。

側部からの漏れがあってから購入しても問題はないですが、念のために持っておくと清掃時に排水溝に流してしまった時にも安心です。
サイズがあるのでご自身のマキネッタにあったものを選んでくださいね。



マキネッタの魅力をぜひ体験してみましょう!

最後まで読んでいただきありがとうございます。
マキネッタの魅力は伝わったでしょうか?

他にもマキネッタはレギュラーコーヒーに比べて使用する豆の量が少ないため、一杯辺りのカフェイン摂取量が少なくなるというメリットも。そしてマキネッタ用のカフェインレスコーヒーは独特な香りもなく飲みやすいので夜のリラックスタイムにもおすすめなんです!

マキネッタで素敵なコーヒー生活を楽しんでください!

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